みんな大好きなビールで発がん性物質が半減
ビールはついにここまでの付加価値を手に入れたか。ライフハッカーさんで焼き肉の発ガン物質はビールに浸けると半減する：研究結果という記事がありました。なんとも素敵ですよね。ビールと焼き肉なんてゴールデンコンビで発がん性物質が半減するなんて最高じゃないですか。ただ、ビールと一緒に食べるのではなく、ビールに若干浸すななど行うという事ですね。
焼き肉やさんの付加価値と訴求に最高
今回の研究結果がモチーフにして、焼き肉屋さんが取り組みを行いブログや店舗などで訴求すれば、お客様は付加価値として無意識に受け入れ、来店動機に繋がります。ただ、今回の研究結果はもう少し調べて専門家にも相談した結果あらたなレシピに加えるなどしてみると更に信憑性が増すとは思いますが、いかんせん店舗訴求には役立つかと思います。
